Recepti

Torta ljubavi

Kora
10 belanaca
300 g šećera
120 g brašna
300 g seckanih oraha

Mutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg. Dodati brašno, pa masu ručno špatulom
polako sjediniti. Orahe posuti na papir za pečenje, pa preko njih razvući masu. Peći
u zagrejanoj rerni 10 minuta na 180 stepeni.

Puding za krem
1 l mleka
3 pudinga sa ukusom vanile

Staviti mleko na tihu vatru da provri, pa skuvati puding. Ostaviti da se ohladi.

Žuti krem
5 žumanaca
100 g šećera

150 g margarina
150 g mlevenog keksa

Posebno kuvati na pari žumanca i šećer, ohladiti. Mutiti mikserom margarin, da se
dobije lepa glatka masa, dodati hladan krem od žumanaca, mutiti, a zatim dodati
polovinu hladnog pudinga. Sve sjediniti i na kraju dodati mleveni keks.

Čokoladni krem
5 žumanaca
100 g šećera
100 g čokolade
150 g margarina
Kuvati na pari žumanca i šećer i pred kraj dodati čokoladu. Ohladiti krem, pa ga
dodati prethodno umućenom margarinu. Sve lepo sjediniti, dodati drugu polovinu
pudinga, pa opet sve lepo sjediniti.
Za dekoraciju
seckani orasi
3 fisalisa

Spajanje
Na koru prvo namazati čokoladni krem, pa na njega žuti, zatim koru, pa ponoviti
postupak. Tortu ukrastiti žutim i čokoladnim kremom, posuti seckanim orasima.

Back to top button