Pečeni krompir na nov način

Pečeni krompir iz rerne pripremite na sledeći način: krompir oljuštite i cele krompire stavite u slanu vodu da se kuvaju desetak minuta.

Do pola skuvan krompir dobro ocedite pa svaki krompir blago pritisnite gnječilicom za krompir, tako da krompir malo pukne i spljošti se, a stvoriće se sitne pukotine u koje će ući začini.

Obložite tepsiju pek papirom podmažite je sa malo ulja pa stavite pripremljen krompir. Krompir začinite sitno isečenim belim lukom, ruzmarinom i sa soli, a margarin isecite na kockice i pospite ga po krompiru.

Ovako pripremljen krompir stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se peče oko 45 minuta ili do zlatno žute boje i hrskave teksture, na polovini pečenja krompir jednom promešajte. Pečeni krompir poslužite kao prilog uz sve vrste mesa.